４月２５日にリニューアルオープンする訳ですが、とても忙しくなってきました。
新しいレストランは「おとや」となります。
「おとや」は、ご存知の方も多い定食屋チェーンの「大戸屋」さんが運営します。「大戸屋」さんは数ある外食チェーン店の中でも、とても人気が高く美味しいと評判のお店です。「大戸屋」さんのホームページを見ても色々なこだわりがあり、その中でも「すべてが手づくり」と書かれております。他の外食チェーン店はコストダウンの為にセントラルキッチン（工場）で作った物を店舗で調理してますが、「大戸屋」さんは違い店舗で手づくりで作ってます。
当然、その流れを汲んだ「おとや」も夕食と朝食の全てが手づくりです。
完成された味にご期待下さい。

お客様に勘違いされない様に言っておきますが、「おとや」は定食屋さんではないのでご了承下さい。　一流の料理人が調理する創作料理のお店です。

４月２５日からの料理にご期待下さい。


大戸屋のホームページはこちら